Limetta secca e dolce

Liquore ottenuto dalla macerazione della limetta (Citrus limetta), agrume della famiglia delle rutacee.
In due versioni: secca e dolce, la cui unica differenza è data dalla  maggiore quantità di zucchero presente.

Composizione: Alcool idrato 40% del vol., infuso di bucce di limetta e zucchero.

Caratteristiche organolettiche: 
Colore: giallo oro.
Sapore: morbido e equilibrato.
Odore: intenso e pronunciato.

Come servirlo
Si gusta liscio e molto freddo, ideale per chiudere un pasto. Molto versatile. Si usa in pasticceria per la preparazione di dolci, torte e per esaltare coppe di gelato alla frutta o crema. Ottimo come “condimento” in macedonie di frutta fresca.

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